Rivista della Convivialità

“THE REIGNS OF DIOCLETIAN AND CONSTANTINE PRODUCED NEW FIGURES WHO COULD AFFORD TO SPONSOR LAVISH PUBLIC AND PRIVATE SHOWS, AND NEW LEVELS OF RIVALRY WHICH SPURRED SUCH DISPLAYS”

(Stephenson 58)

Tuttavia, i romani piu’ ricchi basavano gran parte della loro vita sulla commensalita’ (mangiare cibo e bevande con gli altri). Ad esempio, c’era una grande enfasi sulle feste pubbliche. I ricchi antichi romani organizzavano sempre feste pubbliche per matrimoni, nascite, morti e cerimonie religiose. Alcune di queste cerimonie religiose nell'antica Roma erano aperte al pubblico, come i Saturnalia e i Compitalia, ma alcune erano riservate alle classi superiori, come le Feriae Latinae. Queste feste pubbliche spesso prevedevano anche il bere e la condivisione di molto vino. Organizzavano anche grandi cene per altri individui di alta classe che erano uno spettacolo. Tutto era stravagante, dalle decorazioni e mobili agli utensili, spettacoli, e ingredienti costosi. Questi pasti dovevano sempre mostrare status e ricchezza, oltre a mantenere buoni rapporti sia socialmente che politicamente. Attraverso lo studio degli antichi romani, possiamo comprendere il cibo non solo come strumento di sopravvivenza, ma come arte, spettacolo e momento di festa.

Le feste romane delle Colosseo , Pablo Salinas, circa 1900

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